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福胶集团副董事长获“科技人物”殊荣
发布时间:2020-12-04 15:33:25 浏览次数:923

科技创新引领高质量发展,人才是“科创济南”的第一要素。12月1日,第二届“影响济南”科技人物评选颁奖活动在龙奥大厦举行。山东福胶集团副董事长杨铧因在“科创济南”建设中作出的突出贡献受到隆重表彰。

近年来,以互联网、大数据、人工智能等为代表的数字科技的融合应用,对经济转型、社会发展、大众生活都产生了重要影响。当前我国正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期,充分利用数字科技强大的渗透、溢出、带动和引领作用,加快推进互联网、大数据、人工智能等数字科技和实体经济的深度融合,大力发展数字经济,成为推进新旧动能转换和经济高质量发展的重要路径选择。


福胶集团以知识、技术、信息、数据等新生产要素为支撑,积极推动产业数字化、智能化、智慧化,运用新技术、新管理、新模式,加快智慧化改造,提升智慧化生产、管理水平,全面提升产品技术、工艺装备、能效标准,实现产业提质增效。


以现代科技诠释中药瑰宝阿胶魅力,开启阿胶养生新时代

传统阿胶品类剂型单一,只有胶剂。福胶集团以中医药理论为基础,通过产品研发形成了“时尚化、快消化、国际化”的产品格局,从而拉动阿胶整个产业规模提升。即食阿胶糕、福牌速溶阿胶颗粒、阿胶胶原蛋白粉、阿胶多维粉等产品克服了消费者服用不方便的难题,彻底颠覆了阿胶只限于中药配方的渠道销售,把阿胶从药品消费渠道拓展到中药健康养生大市场;围绕阿胶轻养生、花式养生,行业内首创养生食集新门店“福-1856-”、福牌鲜活养生工坊, 推广“吃、喝、体验”于一体的大健康养生理念,积极培育年轻人市场。


在阿胶的药理功效方面,福牌阿胶研究院首次以现代科技解读国药阿胶的功效,诠释中药瑰宝的魅力,用科学方法验证福牌阿胶具有2018年,福牌阿胶成功利用斑马鱼模型快速评价阿胶在抗氧化、抗衰老活性、改善心功能活性、提高免疫细胞数目等功效,四项科技研发项目分别获得山东省技术创新成果一等奖、二等奖。


产学研联合和科技研发平台建设方面,福胶集团先后与山东中医药大学、山东省科学院等多家大学院校以及研究机构签订合作协议,并建立市级胶剂工程技术中心、省级技术中心、博士后科研工作站研发平台,提升了企业自主研发能力,推动了企业技术升级和企业的发展活力。


对生产工艺不断进行改造升级,推动新旧动能转换

为提高传统阿胶生产水平,福牌阿胶率先将微波干燥、远红线烘干、三相蝶式离心分离、驴皮泡洗一体化技术应用于阿胶生产。驴皮前处理驴皮泡洗一体机工艺技术创新项目,填补了目前阿胶制造业技术空白,大幅提高驴皮前处理劳动生产效率;阿胶液澄清分离系统技术在提高产品质量的同时,阿胶收率大幅度提升,达到国内领先水平;研发的国家专利全自动切胶技术,大幅提高了切胶成品率;技术创新年增经济效益近亿万元。2018、2019年,福牌阿胶“稳定水不溶物、保证阿胶内在质量”“制胶车间降低福牌阿胶二次离心率”QC公关成果分别获得济南市质量管理协会评比一等奖。


2016年以来,福胶集团在传承3000年阿胶制作技艺基础上,不断融汇大数据、云计算、AI人工智能等现代科技,对阿胶生产进行智能化、智慧化升级,同步建设智慧工厂。2019、2020年福牌阿胶智能化生产项目先后被山东省科技厅、山东省工信厅评定为重大科技创新示范项目。


福牌阿胶人工智能项目以现代科技数字化、智能化解决了三千年来阿胶制作技艺仅以师带徒和言传身教的难题,从此千年传承的非遗技艺将由AI薪火相传,创造了非物质文化遗产保护的先例。


实施“分子级”管控,全产业链人工智能管理

福牌阿胶通过加强对原料、生产工艺、质量标准等全过程的质量控制研究,持续改进阿胶生产工艺、质量控制方法和手段,建立完善的全过程、全产业链人工智能管理,促进产品质量持续提升。


为建立驴皮质量管控体系,从源头上确保产品质量安全,福胶集团结合现代技术采取七大举措,行业内率先制定了严苛驴皮选用标准,严把驴皮采购质量关;强化驴皮处理标准化建设,在驴皮挑拣、验收、入库、刮毛、割皮、投料等八个环节纳入制度化和标准化管理;设立全球驴皮收购基地,保障原料供应充足;建立驴皮样本标准库,强化员工培训,使其熟练掌握质量验收标准;行业内率先建立驴皮冷链物流体系,以保证驴皮收、运、藏各环节始终保鲜;建立起驴皮追溯体系,从原料的源头,贯穿生产、加工、运输、销售整个过程,实现对整个生产链条的全程监管、可追溯;针对驴皮验收建立DNA检测室;从而实现了对全产品、全辅助材料、全产业链的质量管控与风险控制。


2019年以来,福牌阿胶超越传统DNA皮源单一检测技术,全产业链升级人工智能管理,实施“分子级”管控,对阿胶生产49道工序、97个控制点进行动态监测、参数控制。在阿胶生产过程中引入新一代小分子控制技术,精准调控皮源与胶原蛋白水解全过程,通过大数据及人工智能技术实现49道非遗工艺的严苛重现,通过生化指标在线实时监控,对阿胶生产全过程进行动态监测,实现了对阿胶生产过程中的活性成份的分子量进行精准控制,使得成品阿胶中的两种驴源特征多肽与四种特征氨基酸的含量得到精确控制。


医养健康产业现在是朝阳产业、未来产业,伴随着新一轮科技革命和产业革命加速到来,福胶集团以创新为驱动,把知识、技术、数据等生产要素作为集团发展的新动能,积极推动科技成果转化,朝着中医药科技创新和智能制造的领军企业的目标奋力前进。


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